• Arequipa promueve la calidad y la mejora continua de las empresas como herramientas para fortalecer la oferta turística y contribuir al desarrollo del destino.
Con éxito culminó la primera edición de los Premios Ciudad Blanca 2026, luego de un proceso de evaluación en el que empresas vinculadas a la hotelería, gastronomía y servicios turísticos de Arequipa se sometieron voluntariamente a diferentes etapas de calificación.
Los Premios Ciudad Blanca constituyen una iniciativa institucional de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Arequipa (AHORA Arequipa), creada para reconocer la calidad de las empresas del sector y, al mismo tiempo, promover una cultura de evaluación, innovación y mejora continua que contribuya a elevar la experiencia del visitante y fortalecer a Arequipa como destino turístico. La iniciativa responde a uno de los propósitos que orientan el trabajo institucional de AHORA Arequipa: contribuir al desarrollo y mejora del destino. Bajo esta visión, el fortalecimiento del turismo requiere no solo promover Arequipa, sino también trabajar permanentemente en la calidad de la oferta que encuentra el visitante cuando llega a la ciudad.
La gala, realizada en el Teatro Municipal de Arequipa, reunió a empresarios, representantes de instituciones públicas y privadas, especialistas vinculados al sector turismo y público en general, quienes conocieron los resultados del proceso de evaluación y a las empresas reconocidas en esta primera edición.
El proceso contempló una etapa de admisibilidad y una evaluación técnica basada en rúbricas diferenciadas para cada categoría: Pilares Técnicos de la Evaluación (Puntaje Máximo: 10 PTS) Tras superar un filtro obligatorio de admisibilidad legal (RUC activo, Licencia de Funcionamiento e Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones – ITSE), las organizaciones fueron evaluadas cuantitativamente bajo las siguientes rúbricas oficiales:
- Excelencia en Hotelería y Alojamiento (10 PTS): Calidad Certificada (Enfoque Express CALTUR, 2.5 pts), Transformación Digital e Innovación Abierta (2.0 pts), Gestión Climática (Plataforma Huella de Carbono Perú, 1.5 pts), Economía Circular (1.5 pts), Experiencia e Identidad Local (1.5 pts) y Marketing Hotelero (1.0 pt).
- Excelencia Gastronómica y Restauración (10 PTS): Calidad Sanitaria y Servicio (3.0 pts), Patrimonio y Autenticidad Gastronómica (2.5 pts), Residuos Cero y Sostenibilidad Gastronómica (2.0 pts), Eficiencia y Gestión Operativa (1.5 pts) y Marketing Gastronómico (1.0 pt).
- Empresas Afines y Soluciones Turísticas B2B (10 PTS): Sostenibilidad y Gestión Ambiental (3.0 pts), Calidad de Servicio y Experiencia del Usuario (3.0 pts), Transformación Digital e Innovación Tecnológica (2.0 pts) y Marketing orientado a la promoción del destino (2.0 pts).
Los criterios empleados guardan además concordancia con diferentes líneas de trabajo que Arequipa viene desarrollando como Destino Turístico Inteligente Adherido, particularmente en ámbitos como innovación, tecnología, sostenibilidad y accesibilidad. Este enfoque complementa el objetivo propio de AHORA Arequipa de impulsar la mejora continua de las empresas y del destino. Como resultado del proceso de evaluación, fueron reconocidas las siguientes empresas:
- Categoría Hotelería y Alojamiento
- 1.er puesto – Premio Oro: Hotel Casa Andina Premium • 2.º puesto – Premio Plata: Hotel Tambos Colonial • 3.er puesto – Premio Bronce: Hotel Casa Andina Select
- Categoría Gastronomía y Restauración
- 1.er puesto – Premio Oro: Kaffi Wassi • 2.º puesto – Premio Plata: Cabildo – Asados y Vinos • 3.er puesto – Premio Bronce: Museo del Pisco
- Categoría Empresas Afines y Soluciones Turísticas
- 1.er puesto – Premio Oro: Giardino Tour Operator •
2.º puesto – Premio Plata: Inés Fibras y Fauna •
3.er puesto – Premio Bronce: Destinos Travel Group
El proceso contó con un Comité Evaluador Multidisciplinario integrado por 23 especialistas sectoriales, provenientes del sector público, organismos técnicos, instituciones académicas y organizaciones especializadas. Participaron especialistas vinculados a MINCETUR, CALTUR, SINBA, Instituto del Sur (ISUR), Escuela Superior Toulouse Lautrec y consultoras aliadas del ecosistema de innovación.
El presidente de AHORA Arequipa, Hendry Segovia Escobedo, destacó que el propósito del certamen trasciende la entrega de reconocimientos: “Creemos que ahí está el verdadero valor de los Premios Ciudad Blanca. Más allá de reconocer a quienes destacaron en esta primera edición, queremos generar una cultura de calidad y mejora continua en todo el sector. Porque si mejoran nuestras empresas, mejora la experiencia del visitante y, finalmente, mejora Arequipa como destino turístico”.
El Comité Directivo de AHORA Arequipa agradeció el apoyo del Banco de Crédito del Perú (BCP) como Patrocinador Oficial, el auspicio de Relámpago y Plumas Hospitality, así como el respaldo institucional del Gobierno Regional de Arequipa, la Municipalidad Provincial de Arequipa y Grupo Eteria – Eteria Consulting.
Al término de la ceremonia, los asistentes participaron de un encuentro de confraternidad en el patio central de la Alianza Francesa, donde autoridades, empresarios, evaluadores y aliados compartieron un espacio de integración acompañado de coctelería y gastronomía arequipeña.
