La Unidad Ejecutora de Inversión en Comercio Exterior y Turismo (UICET) del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó avances significativos en la ejecución del proyecto CUI N.° 2578504, orientado a mejorar la infraestructura turística del Cañón del Colca, en el distrito de Cabanaconde, provincia de Caylloma (Arequipa).
Con una inversión actualizada de S/ 1,570,040.52, la iniciativa busca promover un turismo responsable y sostenible que beneficie a más de 239 mil visitantes nacionales y extranjeros, contribuyendo al desarrollo económico local y a la conservación del entorno natural.
El proyecto contempla la reparación de senderos, la construcción de miradores turísticos y la instalación de señalización de interpretación y seguridad, además de la implementación de mejoras que permitan brindar una experiencia de visita segura y accesible en una de las maravillas naturales más emblemáticas del país.
Actualmente, el expediente técnico registra un avance del 90 % y su aprobación está prevista para diciembre. Asimismo, ya se cuenta con el instrumento de gestión ambiental aprobado, mientras que para noviembre se proyecta culminar el saneamiento físico-legal y la firma de un convenio interinstitucional con las municipalidades de Caylloma y Peral, junto al acompañamiento técnico a la comunidad Colca Peral para la formalización de sus actas en registros públicos.
La Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Arequipa (AVIT), presidida por la Dra. Carmen Vanessa Franco Franco, anunció oficialmente la realización de la 33.ª edición de la Feria Internacional de Turismo AVIT 2025, que se llevará a cabo del 19 al 21 de noviembre. El anuncio fué hecho en una conferencia de prensa en el patio de la Biblioteca Mario Vargas Llosa de la calle San Francisco de ésta ciudad.
CÓMO FUNCIONA?
El evento se inaugurará el 19 de noviembre con una jornada empresarial que incluirá un desayuno y seminarios de capacitación de productos y servicios turísticos en el Hotel Costa del Sol. Ese mismo día, se celebrará el Cóctel de Inauguración en el emblemático Monasterio de Santa Catalina, dando inicio oficial a las actividades.
Las jornadas feriales continuarán el jueves 20 y viernes 21 de noviembre en el Centro de Convenciones de Cerro Juli, donde Arequipa se consolidará como el gran HUB de negocios turísticos del país, reuniendo a destacados representantes y profesionales del sector.
QUIÉNES PARTICIPAN?
Considerada una plataforma clave para el impulso del turismo regional y nacional, la Feria Internacional de Turismo AVIT 2025 reunirá a empresas, operadores, agencias, destinos y autoridades del sector, consolidándose como el encuentro turístico más importante del Perú.
Esta edición contará con la participación de expositores de diversas regiones del país y de expositores internacionales provenientes de República Dominicana, España, Bolivia, Chile, Argentina, Panamá e India, que presentarán sus destinos, productos y oportunidades de empresariales.
“La presencia de operadores extranjeros es fundamental para fortalecer el posicionamiento de Arequipa como un destino turístico competitivo y atractivo para la inversión”, señaló la Dra. Carmen Vanessa Franco Franco, presidenta de AVIT. “AVIT 2025 será un espacio para generar alianzas estratégicas, abrir nuevas oportunidades de negocio y potenciar el desarrollo económico de nuestra región”, añadió.
Asimismo, gracias al apoyo de PROMPERÚ, se contará con la participación de compradores provenientes de Chile, consolidando la internacionalización de la feria y fortaleciendo los lazos comerciales entre ambos países.
Igualmente agradecieron el auspicio de LATAM Airlines, Delta Airlines, Amadeus, Jetsmart y Tito Concha Sonido e Iluminación, y a su Aliado Estratégico, el Gobierno Regional de Arequipa, y a PROMPERÚ, por su compromiso y respaldo en la promoción del turismo y los negocios en la región Arequipa.
DÓNDE SE DESARROLLA?
Los espacios del Centro de Convenciones de Cerro Juli han sido especialmente acondicionados para recibir a los participantes nacionales e internacionales, garantizando comodidad, accesibilidad y servicios de primer nivel para el desarrollo de actividades empresariales, comerciales y de networking. Entre las principales novedades de la feria destaca la primera presentación comercial en Arequipa de la aerolínea mexicana Volaris.
ACCESIBILIDAD
El ingreso a la feria será libre, previa inscripción en la página web oficial de AVIT. Se recomienda registrarse con anticipación para evitar aglomeraciones y garantizar una experiencia organizada y segura.
Para comodidad de los asistentes, se habilitará un servicio de transporte gratuito desde el Paradero Turístico de la calle Zela, con salidas diarias a las 09:00 y 10:00 horas hacia el Centro de Convenciones de Cerro Juli.
ESTRENAN LOGO FERIAL
En el marco de esta edición, AVIT presentó la renovación del logo oficial de la Feria Internacional de Turismo (FIT AVIT), que adopta una línea gráfica moderna, dinámica y coherente con los nuevos desafíos del sector.
El nuevo diseño incorpora un slogan renovado, que reafirma el compromiso de la institución con la innovación, la sostenibilidad y la promoción de Arequipa como centro de conexión empresarial del sur del Perú.
Un equipo de estudiantes de Arequipa con el asesoramiento de docentes de la institución elaboraron un proyecto denominado «Queñaris» que tiene como finalidad reforestar la zona depredada de queñuales en Arequipa y con ello se podría asegurar la dotación de agua para la provincia en los próximos años.
Esta propuesta participó en el Concurso de El NASA International Space Apps Challenge 2025, donde ocuparon el segundo lugar. En este evento participaron miles de estudiantes, profesionales e innovadores en más de 160 países para resolver retos reales de la humanidad y del espacio, usando datos abiertos de la NASA y agencias asociadas.
Queñuaris es un sistema integral que combina el uso de microorganismos nativos, datos satelitales de la NASA, drones e inteligencia artificial para acelerar el crecimiento de los árboles, identificar las mejores áreas para la reforestación y monitorear la salud del ecosistema.Al digitalizar el terreno y analizar los datos fenológicos, se podrá tomar decisiones basadas en evidencia para maximizar el impacto de cada árbol plantado.
El coordinador del proyecto, Óscar Medina Carpio, mencionó que el proyecto ya se está desarrollando en un área de 100 hectáreas donde se ha programado hacer una reforestación masiva en enero próximo para lo cual ya tienen cerca de 7 mil plantones de queñuas, sin embargo, se busca revertir la degradación de las más de 100 mil hectáreas de bosques de queñuales que fueron depredados en Arequipa.
«Con este sistema se podrá identificar zonas adecuadas para la siembra de las queñuas, además podremos monitorear su crecimiento, humedad y datos importantes que permitan un buen desarrrollos de las plantas. Este trabajo también lo estamos pensando hacer con otros árboles como la tara, quina, reforestar el Chilina y otros», indicó.
Este proyecto es posible gracias a la gestión del Centro de Innovación de Tecsup. También se cataliza con tecnología los esfuerzos que ya vienen ejecutando la población beneficiada por parte de los guardianes del bosque del poblado de Cacayaco, el Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre – SERFOR y el Rotary Club entre otras entidades.
En la Cludad Blanca, el sonido del batan y la calidez de la gento, anuncian el regreso del festival gastronómico más importante del sur del Perú FestiSabores 2025, una celebración que une histona, sabor y cultura en un solo lugar.
Del 30 de octubre al 2 de noviembre, la tradicional Plaza de Yanahuara se convertirá en el epicentro culinario de la región, recibiendo a más de 50 mil visitantes en su decimonavena edición, bajo el lema «Aquí te vive el sabor»
Un camino lleno de tradición
Desde su primera edición en 2007, FestiSabores se ha consolidado como un espacio de encuentro entre la tradición gastronómica y la innovación arequipeña. Lo que comenzó como una iniciativa de la Asociación Gastronómica de Arequipa AGAR hay se ha convertido en un referente nacional que cada año pone en valor el trabajo de agricultores, cocineros, emprendedores y productores del sur del pals
Este 2025 marca una antesala especial, pues el próximo año FestiSabores celebrará sus 20 años de creación, dos décadas de esfuerzo continua que la consolidan como el festival gastronómico más antiguo del sur del Perú
Este festival Inicia su recorrido con una serie de actividades que invitan a revivir nuestras raíces y celebrar la gastronomia desde cada uno de sus protagonistas.
La primera clasificatoria del 1 Concurso del Batán «Edición Liatan se realizó el 7 de octubre en la tradicional Picanteria La Nueva Palomino (Yanahuara), donde cocineros locales demostraron su talento y creatividad utilizando el batán como simbolo de herencia y orgullo arequipeño
Asimismo, del 30 de octubre al 2 de noviembre, FestiSabores abrirá sus puertas en la plaza de Yanatiuara, ofreciendo una experiencia inolvidable para toda la familia, donde la gastronomia, el arte y la identidad arequipeña se funden en una misma mesa.
Una experiencia que une generaciones
FestiSabores 2025 reunirà a más de 40 expositores gastronómicos, emprendedores, productores, instituciones y artistas que reflejan la diversidad del sur peruano.
Cada participante aportará su esencia, creatividad y sabor, mostrando la fortaleza de un sector que crece con formalidad,
compromiso y pasión por la gastronomia regional.
Experiencia 2025
El público podrá disfrutar de una experiencia completa recorriendo las diferentes áreas del festival
Zona Gastronomica, donde los mejores restaurantes, picanterias, compartirán lo más representativo de la cocina regional
Zona Agroindustrial y Mercado Emprendedor, espacio para productores y marcas locales que promueven la innovación y el consumo responsable
Zona de Clases Magistrales, con chefs reconocidos que compartiran sus conocimientos, técnicas y secretos culinarios en sesiones abiertas al público,
Piscos, Vinos y Destilados, los visitantes podrán degustar y conocer las mejores etiquetas de la región, con catas y maridajes guiados.
Zone «Sabores de la infancia», dedicada a los niños, con talleres MiniChef, arte, shows infantiles y una divertida Fiesta de Disfraces, fomentando el amor por la gastronomía desde la niñer.
Actividades con energia y corazón
Durante los dias del festival, FestiSabores 2025 ofrecerá una programación diversa, llena de experiencias para todos los gustos
30 de octubre-FestiRun (Carrera del Sabor 741 Una competencia que une gastronomia y deporte promoviendo un estilo de vida saludable
31 de octubre-Show de Flair Barman: Coctelería acrobatica, ritmo y destreza con los mejores bartenders del sur
31 de octubre Recorring de Limpieza del Valle de Chilina Jornada ambiental en allanza con Peruanamente. premaviendo el cuidado del entorno natural
2 de noviembre-Mascotafest: Actividad solidaria junto a Entre Patas, destinada a recolectar alimento para animales en
2 de noviembre-La Ruta del More: Tradicional competencia donde los meseros demuestran equilibrio, habilidad y orgullo por su labor
Cada una de estas actividades busca unir deporte, cultura y compromiso ambiental enuna fiesta que celebra la vida y la identidad arequipeña:
Compromiso ambiental y social
FestiSabores reafirma su compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo de la región a través de sus Aliados Ambientales 2025: Plantum, Mujeres Ecosolidarias. Peruanamente y Patrulla Ecológica, quienes desarrollarán acciones de reciclaje, educación ambiental y responsabilidad social durante todo el evento
Además, todas las empresas y expositores participantes en Festifabiores son negocios formales y debidamente registrados, garantizando calidad, seguridad y buenas prácticas en la atención al publico.
Este gran festival es posible gracias al apoyo de quienes creen en el sabor que une y a la confianza de instituciones comprometidas con la cultura y la gastronomia del pais:
Festisabores con 19 años de historia y mirando hacia sus 20 años de creación, continua siendo el evento gastronómico pionero del Perú, impulsando la identidad cultural y el orgullo arquipeño.
Este 2025, más que nunca, la ciudad blanca celebra su historia, su gente y su sabor, porque en Arequipa, aquí se vive el sabor.
Festisabores los espera del 30 de octubre al 2 de noviembre de 2025, en la Plaza de Yanahuara-Arequipa.
En su trigésima tercera (33 años) edición, AVIT, del 19 al 21 de noviembre de éste año, el gremio representativo de las agencias de viajes de Arequipa tiene a su cargo la organización de éste magno evento.
La Feria Internacional de Turismo (FIT AVIT), inicia con un desayuno de trabajo y el seminario de actualización, en ambos la concurrencia nutrida de expositores, empresarios y líderes del sector intercambiarán experiencias y podrán reencontrarse a través de sesiones distentidas y específicas sobre la mejor oferta en transporte, hotelería, excursiones, gastronomía y todo lo que concierne al mundo turístico.
En la noche, en un cocktail de gala, los anfitriones darán la bienvenida al selecto grupo de expositores; en momentos de relax los asistentes podrán disfrutar de la amistad nuevos contactos y negocios que implica éste evento, asi como degustar la exquisita gastronomía y coctelería arequipeña que siempre ha caracterizado la FITAVIT, en un grato ambiente que consolida al turismo como uno de los sector más importantes de la economía internacional.
Al día siguiente y durante 2 días (20 y 21 de noviembre), el Centro Ferial Cerro Juli será el anfitrión de intensos días de intercambio comercial B2B, B2C de expositores nacionales y países invitados, con la mejor oferta de servicios turísticos para los siguientes años.
Arequipa se consolida así como uno de los referentes destinos de convenciones y eventos y en éste caso como uno de los mejores instrumentos de marketing turístico internacional que facilita el intercambio, la promoción y comercialización de los destinos turísticos internacional dentro de ellos Arequipa.
Sea parte de la FITAVIT 2025, haciendo desde hace 33 años lo bueno y mejor del turismo internacional.
Según los registros oficiales, más de 40 cóndores viven actualmente en la región, cifra que la posiciona como la segunda con mayor población después de Ayacucho. No obstante, estas aves enfrentan graves amenazas derivadas del tráfico ilegal y el uso indebido en festividades tradicionales.
El administrador técnico de Serfor en Arequipa, Luis Felipe Gonzáles Dueñas, destacó que el festival coincide con la evaluación del Plan Nacional de Conservación del Cóndor Andino (2015–2025), cuyo periodo de vigencia culmina este año. La revisión del plan permitirá analizar los avances, dificultades y proponer una actualización que refuerce las estrategias de protección. Además, precisó que el Serfor ha logrado recuperar cuatro cóndores con signos de cautiverio, aunque solo uno pudo ser rehabilitado y liberado en su hábitat natural.
En Arequipa, la provincia de Caylloma alberga la mayor cantidad de ejemplares de cóndor andino. Sin embargo, el tráfico ilegal continúa siendo un problema, pues se siguen reportando casos en regiones como Ayacucho y Huancavelica, donde algunas festividades aún utilizan a estas aves. Gonzáles subrayó que incluso autoridades locales han sido sancionadas por promover este tipo de prácticas, lo que evidencia la necesidad de fortalecer la educación ambiental y la vigilancia en todo el país.
“Lamentablemente este tipo de situaciones continúan en el país. En esta oficina hemos recuperado cuatro especímenes con serios indicios de que han estado en cautividad. Solamente uno hemos podido rehabilitarlo y ponerlo nuevamente en libertad. Los otros, porque estaban demasiado improntados, no ha sido posible su recuperación. Lamentablemente este tipo de situaciones continúan en el país”, declaró Luis Felipe Gonzáles Dueñas, de Serfor Arequipa.
En Arequipa, las autoridades ambientales enfatizan que la conservación del cóndor andino requiere un esfuerzo conjunto entre instituciones públicas, privadas y la ciudadanía. A través del festival y de las actividades educativas, se busca sensibilizar a la población sobre la importancia de proteger esta especie que forma parte del patrimonio natural y cultural del país.
Festival y actividades educativas en Arequipa
El IV Festival Nacional del Cóndor Andino se desarrollará esta semana con diversas actividades educativas y culturales. El 21 de octubre se realizará una jornada educativa y entrega de cuentos infantiles en la Institución Educativa José Olaya, en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero. El 22, investigadores y especialistas participarán en el taller “Plan Nacional para la Conservación del Cóndor Andino”, organizado por Serfor e instituciones públicas y privadas.
Las actividades continuarán el 23 con un concurso de melodramas presentado por docentes de la UGEL Sur, dirigido a niños y público en general en la Gran Unidad Escolar Mariano Melgar. Finalmente, el 24 se llevará a cabo una jornada educativa en el Colegio San Antonio de Padua, ubicado en el distrito de Yanque, provincia de Caylloma, donde se promoverá el respeto y la valoración del cóndor como símbolo de los Andes.
El titular de la Dirección Desconcentrada de Cultura de Puno (DDC Puno) realizó una visita de verificación a los trabajos de reinicio de la obra “Recuperación del servicio de interpretación cultural del templo Santa Cruz de Jerusalén de Juli”, que es ejecutada por el Ministerio de Cultura, a través de la Dirección Desconcentrada de Cultura de Cusco, con una inversión superior a los 15 millones de soles.
Durante la visita se constató un importante avance en la estructura principal del templo, que comprende la rehabilitación del techo, las bóvedas y los elementos artísticos y decorativos que caracterizan a este monumento como una joya arquitectónica y colonial, construida en el siglo XVII.
El recorrido también contó con la participación del alcalde provincial de Chucuito – Juli, una regidora municipal y la residente de la obra, quien brindó información técnica sobre el avance de restauración. Al término de la visita, la autoridad municipal destacó la labor del Ministerio de Cultura en la recuperación y puesta en valor del patrimonio histórico y cultural de la ciudad de Juli.
Se prevé que la obra culmine a mediados del año 2026, con la restauración integral, tanto en lo estructural como en las obras de arte que forman parte del templo Santa Cruz de Jerusalén.
La calidad del queso artesanal del sur se pondrá a prueba en Arequipa, donde el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través de Agromercado, organizará el Concurso Macrorregional de Quesos – Zona Sur el 30 de octubre en el marco de ExpoAgro Arequipa 2025, uno de los principales eventos agrarios del sur del país, que busca fortalecer la competitividad, promover la innovación y la articulación comercial directa.
En esta nueva edición del concurso se espera la participación de 54 plantas lácteas, cooperativas, asociaciones y Mipymes provenientes de Apurímac, Arequipa, Puno, Tacna, Moquegua y Cusco, que competirán con muestras en nueve categorías, desde Paria, Regional y Andino, hasta Semimadurado y Madurado. La ampliación de categorías refleja la evolución técnica y la diversificación del sector quesero artesanal, que incorpora mejores procesos de maduración y criterios estandarizados de calidad.
El jurado, conformado por expertos nacionales e internacionales en análisis sensorial, evaluará las muestras según parámetros de aroma, sabor, textura y apariencia, así como la creatividad en formulaciones que integren ingredientes locales, como hierbas andinas o especias. Se trata de un enfoque que apunta a fortalecer la identidad regional del queso artesanal y a elevar su valor en los mercados especializados.
De manera paralela, se desarrollará una feria de exhibición y venta de quesos, donde los productores podrán ofrecer directamente sus productos al público visitante.
Ruedas de negocio de fibra de alpaca y palta En el marco de la ExpoAgro, Agromercado en su rol de agente comercial del MIDAGRI, también realizará dos ruedas de negocios orientadas a consolidar la articulación directa entre productores y potenciales compradores. La primera, enfocada en la fibra de alpaca, reunirá a asociaciones de criadores altoandinos e industrias textiles nacionales e internacionales, con el propósito de mejorar la calidad del acopio y promover contratos sostenibles en la cadena de valor de los camélidos sudamericanos.
La segunda rueda estará dedicada a la palta, donde productores y empresas exportadoras podrán concretar acuerdos de compra sin intermediarios. Estas ruedas de negocio constituyen instrumentos eficaces de articulación comercial, que convierten el contacto directo en oportunidades reales de mercado.
Asimismo, ExpoAgro incluirá la Feria “Semana del Café VRAEM”, que destacará el trabajo de los productores de café, cacao y frutales del valle que apuestan por cultivos lícitos, sostenibles y de alta calidad.
Con estas acciones, el ministerio reafirma su compromiso de fortalecer la competitividad agroindustrial desde las regiones, impulsando productos emblemáticos como el queso, la fibra y la palta, que consolidan al sur del país como un eje clave de dinamismo económico y desarrollo rural.
Se vienen ultimando detalles acerca de la organización de la Feria Internacional de Turismo organizado por AVIT, el evento B2B que permitirá poner en vitrina a Arequipa en el escenario internacional como centro de intercambio de relaciones empresariales en el sector turismo.
Como ya es tradicional en diversas locaciones y especialmente en un recinto ferial (Cerro Juli) miles de compradores y ofertantes de servicios turísticos locales, nacionales é internacionales se reencontrarán para promover relaciones comerciales para los próximos 12 meses.
AVIT, facilitar de éste encuentro macro, es una organización fundada en el año 1981 que congrega mayormente a Agencias de viajes y turismo del medio y gracias a su labor promocional del destino desde hace 33 años, se ha fortalecido el posicionamiento de la región en la oferta turística internacional.
FIT AVIT 2025 se desarrollará del 19 al 21 del mes de noviembre y comprende una serie de seminarios de actualización, coctail de bienvenida y el desarrollo de la feria en el campus de Cerro Juli. Para los siguientes días se ha previsto la convocatoria a una Conferencia de Prensa en la que se darán detalles del evento.
