PRESENTAN CATALOGO DE GASTRONOMÍA PUNEÑA

puno 23/02/2012 2

artysa0

En la Casa de la Cultura de la Municipalidad Provincial de Puno, tuvo lugar hace algunas horas la presentacion del brochure de la “Asociacion de Restaurantes Turisticos y Servicios Afines” (ARTYSA) bajo la presidencia de Oscar Peña Diaz  (La Choza de Oscar).

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  1. angelita hace 10 años

    Me parece que ranna gigante no contextualiza su opinion de acuerdo al termino de propuesta NOVO ANDINA, es decir con insumos propios de la región. El cebiche que de andino tiene? Seamos primero puneños y luego peruanos no les parece….?

  2. Ranna Gigante hace 10 años

    En realidad los chefs en general TIENDEN A DISTORCIONAR LOS PLATOS TÍPICOS DE LOS PUEBLOS, sólo se debe cambiar la presentacion mas no la receta…… Ejm. que hicieron con el cebiche, en los reataurantes turisticos preparan menos picante, pero en realidad el cebiche cuanto más picante mejor… de eso se dan cuenta muchos turistas, ellos quieren provar el verdadero cebiche no el distorcionados que es para turistas….. AHHH Y POR FAVOR NO SEAN MIRONES ESCRIBAN SU OPINION EN ESTA WEB PORFA. porque todo el tiempo hay gente conectada y no dice nada…. no sehan conformistas,,,, OPINEEEEEE…
    ———-
    Del Director:
    Coincidimos con Ud. en que es necesario STANDARIZAR las recetas.

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