OPERATIVO INTEMPESTIVO CIERRA RESTAURANTES DE CENTRO HISTÓRICO.

arequipa 04/09/2015

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Un operativo conjunto encabezado por la Gerencia de Comercio Exterior y Turismo de la Región Arequipa (GERCETUR) , junto a la Policía Nacional, Fiscalía, Unidad de Fiscalización de la Municipalidad Provincial de Arequipa , entre otras, recorrió establecimientos de Alimentos y Bebidas de la Plaza de Armas, encontrando serias irregularidades en su funcionamiento.

???????????????????????????????El operativo agarró de sorpresa a los Restaurantes ubicados en el histórico Portal San Agustín, en donde se encontró una serie de irregularidades como: el uso de utensilios de cocina oxidados, quemados, equipamiento deteriorado, alimentos en descomposición, ambientes con telarañas y tierra, asi como carencia de licencias de funcionamiento, certificados de Defensa Civil entre otros documentos de exigencia legal para su funcionamiento. De acuerdo a lo informado por el Ing. Edgar Flores Hinojosa, Sub Gerente de Turismo de la GERCETUR, fueron en total 5 los establecimientos sancionados con la «Clausura» temporal, así como una multa pecuniaria, operativo que se hace de manera preventiva con miras a garantizar la salubridad y seguridad a los miles de comensales que viene recibiendo el centro histórico, cifra que será elevada ostensiblemente debido a la realización de eventos de carácter internacional en lo que resta del año.???????????????????????????????

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