Arequipa se prepara para dar un paso significativo en la lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos. Este 15 de julio, ADRA Perú lanzó oficialmente su programa «Banco de Alimentos» en la Ciudad Blanca, una iniciativa diseñada para abordar dos problemas críticos: la inseguridad alimentaria y el desperdicio masivo de alimentos en el país.
Plinio Rogelio Vergara Serrano, Director General de ADRA PERÚ, destaca la urgencia de esta iniciativa: «En un país donde se desechan más de 12 millones de toneladas de alimentos anualmente, mientras muchos peruanos sufren hambre, el Banco de Alimentos surge como una solución práctica y necesaria«.
El programa se centrará en la recuperación y redistribución de alimentos que, de otro modo, terminarían en vertederos. ADRA colaborará estrechamente con empresas locales, pequeños negocios y asociaciones de comerciantes para canalizar estos recursos hacia las comunidades más vulnerables de Arequipa, con especial atención a las ollas comunes en zonas marginadas. Este proyecto tiene como un socio estratégico a la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa (CCIA).
«Nuestro objetivo es crear un puente eficiente entre el excedente de alimentos y quienes más los necesitan», explica Vergara Serrano. «No solo estamos combatiendo el hambre, sino también reduciendo el impacto ambiental del desperdicio alimentario».
Un componente clave del programa es su red de voluntarios. ADRA está haciendo un llamado a la comunidad arequipeña para que se unan a esta causa, ya sea donando su tiempo, alimentos o ayudando a difundir la iniciativa.
Para las empresas que deseen participar, el Banco de Alimentos ofrece diversos incentivos, incluyendo beneficios fiscales y reconocimiento como entidades solidarias. «Queremos que este sea un esfuerzo colectivo de toda la sociedad arequipeña», añade el Director General.
ADRA, con presencia en más de 120 países, tiene una larga trayectoria en programas de desarrollo social y económico. Con el Banco de Alimentos, la organización busca reforzar su compromiso con el fortalecimiento de las comunidades vulnerables en Perú.
